道産豚のスペアリブや日本では珍しいビーフショートリブ、ベイビーバックリブ等をじっくりと焼き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めた本場仕込みのBBQリブです!

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★単品★ビーフショートリブ【LAカット】×2 (約260g)

★単品★ビーフショートリブ【LAカット】×2 (約260g)
★単品★ビーフショートリブ【LAカット】×2 (約260g)
¥ 2,800 SOLD OUT
※表記のグラム数は、骨も含んだ目安です。

日本風にいうと骨付きカルビにあたるビーフショートリブ。骨付きの豪快なシルエットの当店No.1インパクトメニューです。長時間の熟成と火入れにより、旨味が凝縮され、柔らかに仕上がった一品です。
(※LAカットとは、あばらを切断するように「LATERAL(横に)」カットした、手ごろな大きさの一口サイズです)

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MAMMOTH BBQリブをご家庭や、屋外でのBBQ等のパーティーシーンで、本格BBQが、お楽しみいただけます。

お料理が仕上がるまでには、下処理→熟成→低温BBQ→仕上げBBQの工程を行いますが、お届けする商品は、お客様ご自身で最後の仕上げBBQを同封いたしますMAMMOTHオリジナルソースを塗りながら、仕上げのBBQをしてご賞味頂くものになります。
ご家庭用の卓上網焼きグリルやホットプレートで、焼き肉の様に焼きながら、キッチンでオーブンや網焼き等でグリルして、お皿に盛りつけ、等々楽しみ方は、パーティーシーンに合わせ調理いただけます。
また、お届けする送品は、低温BBQの状態で既に火は入っておりますので、どなたでも安心かつ簡単に調理いただけます。

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※写真は盛付例イメージです。野菜は内容に含みません。

真空冷蔵(発砲箱)
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